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Novedades para el curso 2025-2026

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Durante el curso que estamos finalizando nuestro departamento ha continuado trabajando en el nuevo modelo de Formación Profesional, que se encuentra en fase de implementación escalonada. Como consecuencia, el próximo mes de septiembre el curso 2025-2026 comenzará con las siguientes novedades: Nuevo ciclo formativo . Incorporamos el Ciclo Formativo de Grado Básico en Servicios Comerciales, en horario de tarde. Está dirigido a aquellos estudiantes que no hayan obtenido el título de la ESO y quieran emprender una carrera comercial por cuenta propia o ajena.  Normativa curricular actualizada . Puedes consultar la nueva estructura de nuestros ciclos formativos en los siguientes enlaces: CFGB Servicios Comerciales . CFGM Comercialización de Productos Alimentarios . CFGS Transporte y Logística. Nuevos módulos profesionales . Los nuevos currículos profundizarán en aspectos como la sostenibilidad, la digitalización y las habilidades para el empleo y el emprendimiento. Y se incorpora una mat...
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Fin de curso 2024-2025

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Ya estamos finalizando el curso 2024-2025 y es el momento de hacer balance.  El departamento de Comercio y Marketing sigue implicado en todos aquellos proyectos que contribuyen a la formación del alumnado: Start Innova, Liga Solidaria de FP y movilidades Erasmus+ para los ciclos de grado medio y grado superior.  Además del intercambio con estudiantes de Limoges, tres alumnos del CFGS Transporte y Logística han cursado el módulo FCT en Polonia.  La tienda foodIES sigue animando la jornada del miércoles entre los meses de octubre y marzo, con el apoyo de diversos productores locales y del Aula Alimentaria, dirigida por el departamento de Hostelería y Turismo. Y continuamos ofertando, por tercer año consecutivo, la modalidad de FP Dual intensiva que, en esta ocasión, ha beneficiado a tres estudiantes. Un alumno del CFGS Transporte y Logística y 2 alumnas del CFGM Comercialización de Productos Alimentarios se encuentran desarrollando un programa remunerado de formación en Gam...
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Nuevo intercambio Erasmus +

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El pasado mes de mayo recibimos de nuevo a un grupo de estudiantes del Lyceé Profesionnel Marcel Pagnol (Limoges) en el marco del programa Erasmus+. Durante una semana tuvimos ocasión de compartir gastronomía y patrimonio cultural, en un ambiente de buena convivencia, como podéis comprobar en las fotos. El próximo curso seremos nosotros los que viajaremos a Francia, dado que el IES Besaya ya cuenta con la acreditación necesaria para desarrollar proyectos de movilidad en la etapa de grado medio.
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Feria Biocantabria

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El pasado 4 de abril el grupo del CFGM Comercialización de Productos Alimentarios se desplazó a Santander para visitar algunos comercios y asistir a la feria Biocantabria, especializada en producto ecológico. Como ya es tradición, los chavales han posado en el hall de entrada con el periódico Bio Eco...
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Visita a la Universidad Europea del Atlántico

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El pasado lunes 17 de marzo, los grupos de los ciclos CFGM Servicios de Restauración y CFGM Comercialización de Productos Alimentarios visitamos la Universidad Europea del Atlántico, con sede en Santander, con el fin de conocer las titulaciones relacionadas con la industria alimentaria y la gastronomía.   El sector alimentario requiere profesionales con niveles de cualificación muy diversos. Un estudiante de Comercio o de Hostelería puede comenzar su vida laboral en puestos de atención al cliente, cocina o restauración y, con el tiempo, asumir funciones de mayor rango, responsabilidad y realización personal.  La nutrición, la tecnología de los alimentos o la ingeniería agraria son campos de especialización de plena tendencia. La etapa de Formación Profesional no es más que el comienzo de una carrera de largo recorrido. El campus universitario reúne instalaciones con alto grado de tecnificación: laboratorios, estudios de radio y televisión, talleres y espacios de esparcim...
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Liga Solidaria de Formación Profesional

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El departamento de Comercio y Marketing participa, junto a otros compañeros del IES Besaya, en la Liga Solidaria de Formación Profesional , un torneo de fútbol sala promovido por la Consejería de Educación en el que, además de una competición deportiva, se nos plantean dos ingredientes adicionales: el compromiso con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y el Aprendizaje Basado en Retos (ABR). Nuestro alumnado ha colaborado en la organización del evento con el diseño de cartelería, imagen corporativa y con una recogida de alimentos a beneficio de Cruz Roja Torrelavega. El equipo #foodIES se ha ocupado del  naming  y etiquetado de las bebidas isotónicas y las barritas energéticas que han preparado los compañeros de Hostelería para la ocasión.  Por su parte, el profesorado participa de diferentes maneras: dinamizando los retos organizativos,  entrenando a los equipos de fútbol sala o formándose en el seminario "Ligando Retos", promovido por el CEP. Las empresas D...
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Curso de corte de jamón

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El pasado martes 11 de febrero, nuestro alumnado del CFGM Comercialización de Productos Alimentarios tuvo la oportunidad de participar en un curso de corte de jamón organizado desde el departamento de Hostelería y Turismo. Por supuesto, el producto ya cortado fue debidamente envasado y comercializado en nuestra tienda foodIES, para disfrute de nuestra clientela habitual. El jamón ibérico de Guijuelo, con Denominación de Origen Protegida, es una delicia gastronómica valorada dentro y fuera de nuestra fronteras. Si a su sabor y su textura le añadimos una técnica de corte artesano su valor de mercado aumenta. Para muestra, vale más una buena imagen.
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