Departamento de Comercio y Marketing

El pasado martes 18 de noviembre recibimos en el IES Besaya a Sandra Hoyal, fundadora de la agencia de viajes Libélula Travel . La emprendedora comenzó la sesión explicando cómo decidió cambiar su trabajo por cuenta ajena por un proyecto nacido de su principal afición: viajar a los lugares más recónditos del planeta y organizar experiencias que van más allá de lo que ofrecen las agencias tradicionales.  En la charla participaron todos los ciclos formativos del turno vespertino (Comercio y Hostelería) y, cómo no, recibimos una puesta al día sobre las últimas tendencias en gastronomía internacional. Estamos muy agradecidos a Sandra por compartir su experiencia profesional con nosotros.

El pasado mes de noviembre recibimos en el IES Besaya a un grupo de estudiantes del Lycée Professionnel Marcel Pagnol de Limoges (Francia), en el marco del programa Erasmus +. En virtud de la acreditación K-121, el alumnado de FP grado medio puede participar en actividades de intercambio con estudiantes de la Unión Europea. Durante dos semanas, nuestros amigos de Limoges han participado en nuestras clases, se han integrado en la dinámica habitual del ciclo de Comercialización y han tenido ocasión de degustar la gastronomía de Cantabria. En febrero seremos nosotros los que viajaremos a la ciudad francesa. ¡Estamos contando los días! Degustación de quesos franceses Preparación de productos frescos en el Aula Alimentaria Comida preparada y servida por nuestros compañeros de Hostelería Sesión de emprendimiento en el aula Visita al Mercado de la Esperanza de Santander Café-Té-Ando en el IES Miguel Herrero Visita a la quesería Tresgallo

Un año más, los CFGM Comercialización de Productos Alimentarios y CFGS Transporte y Logística participan en el programa Start Innova, programa promovido por El Diario Montañés para desarrollar la competencia emprendedora en el ámbito educativo. De nuevo Solvay será nuestra empresa mentora.  Nuestro alumnado ya está trabajando, por equipos, para obtener una plaza en la fase final del concurso. ¡Mucha suerte!

Como en años anteriores, el equipo foodIES volvió a participar en el Encuentro de Gastronomía, Turismo y Agroalimentación , celebrado en el Balneario de Puente Viesgo los pasados 21 y 22 de octubre. Yogures, helados, cocidos, pescados de roca y platos preparados a base de Carne de Cantabria IGP fueron algunos de los sabrosos talleres que tuvimos ocasión de degustar. Además de los compañeros de Hostelería, este año nos han acompañado algunas alumnas del nuevo CFGB Servicios Comerciales. Para nosotros es un privilegio poder compartir este tipo de eventos con profesionales del sector alimentario y hostelero. Volveremos.

El curso 2025-2026 arrancó el pasado 11 de septiembre con muchas novedades y proyectos por delante.  El CFGM Comercialización de Productos Alimentarios ya va por su séptima promoción y, un año más, ha abierto las puertas de la tienda foodIES. Un espacio que se ha ganado el cariño de la comunidad educativa y que continuará apostando por los mejores productos de Cantabria. Este año la tienda abrirá los jueves en horario de 12 a 14.30. Los chavales cada vez se implican más en el funcionamiento del "negocio". La tienda está más bonita que nunca y el equipo foodIES promete una gran temporada de octubre a marzo. Os dejamos algunas fotos de las primeras jornadas.

Durante el curso que estamos finalizando nuestro departamento ha continuado trabajando en el nuevo modelo de Formación Profesional, que se encuentra en fase de implementación escalonada. Como consecuencia, el próximo mes de septiembre el curso 2025-2026 comenzará con las siguientes novedades: Nuevo ciclo formativo . Incorporamos el Ciclo Formativo de Grado Básico en Servicios Comerciales, en horario de tarde. Está dirigido a aquellos estudiantes que no hayan obtenido el título de la ESO y quieran emprender una carrera comercial por cuenta propia o ajena.  Normativa curricular actualizada . Puedes consultar la nueva estructura de nuestros ciclos formativos en los siguientes enlaces: CFGB Servicios Comerciales . CFGM Comercialización de Productos Alimentarios . CFGS Transporte y Logística. Nuevos módulos profesionales . Los nuevos currículos profundizarán en aspectos como la sostenibilidad, la digitalización y las habilidades para el empleo y el emprendimiento. Y se incorpora una mat...