Visita a la empresa MONPER Chocolate
El pasado viernes 3 de febrero, un grupo del CFGS Transporte y Logística y del CFGM Comercialización de Productos Alimentarios visitamos el obrador de MONPER Chocolate. Es una empresa cántabra muy joven, fundada por Marián y Oscar, que apuesta por ofrecer un producto artesano, inquieto y de extraordinaria calidad. Además de una interesante master-class sobre logística alimentaria tuvimos la oportunidad de degustar algunas variedades de su chocolate. Podéis encontrarlo en tiendas especializadas y, por supuesto, en nuestra tienda foodIES . La imagen gráfica, el packaging y la variedad de sabores ya nos preparan para un chocolate muy especial. La materia prima del chocolate MONPER es el cacao criollo, que se cultiva en Centroamérica y Suramérica. Es un tipo de cacao muy escaso y más delicado que el africano. Al fondo tenéis a Marián (fundadora) y a Verónica (administrativa de la empresa). Alumnado del CFGS Transporte y Logística tomando nota de la dimensión int...