Departamento de Comercio y Marketing

El pasado martes 19 de diciembre el IES Besaya acogió la I Feria de la Formación Profesional Dual que se celebra en Cantabria. El evento ha sido promovido por la Cámara de Comercio y la CEOE, con el objetivo de divulgar el modelo formativo que entra en vigor con la nueva Ley de Ordenación e Integración. Centros educativos y empresas de diferentes familias profesionales participaron en la ponencia inaugural y en el café-networking que tuvo lugar en las instalaciones del centro. Los departamentos de Tapicería y Comercio colaboramos con la Feria presentando nuestros productos y talleres. Nuestros compañeros de Hostelería prestaron el servicio de cafetería para animar la conversación entre todos los participantes. Os dejamos algunas imágenes de este encuentro que, como mínimo, nos ha permitido impulsar proyectos interesantes para después de Navidad.

Nuestra alumna Laura Fernández Balza, del CFGS Transporte y Logística, ha defendido esta mañana su proyecto de fin de ciclo, con una propuesta de centro logístico para producto seco. Laura ha completado un programa de prácticas remuneradas, de 1.000 horas de duración, en la sede reinosana de GAMESA ELECTRIC. Se trata del primer proyecto de FP Dual que promueve nuestro departamento en su modalidad intensiva. Le deseamos a Laura mucha suerte en su futuro profesional.

En el CFGM Comercialización de Productos Alimentarios nos parece importante conocer a los productores locales para aprender de su motivación emprendedora, de sus herramientas y, como no, de sus alimentos. En esta ocasión hemos viajado hasta los confines de la comarca pasiega para visitar ACASYNA , empresa especializada en el arándano, y LA LLELDIRÍA , un proyecto asentado en plena montaña pasiega que se dedica a la elaboración de diferentes productos y a la dinamización de su propio entorno. Las dos empresas coinciden en diversos aspectos: ubicación geográfica, empleo de técnicas de conservación de alimentos, generación de valor a partir de una materia prima básica (el arándano o la leche).  ACASYNA es una empresa localizada en el barrio Los Prados de Liérganes. Se ocupa de extraer el máximo rendimiento del arándano, un fruto con múltiples beneficios para la salud. Vinagretas, membrillucos, zumos y mermeladas con toques de menta, vainilla, orujo o naranja son algunos de los product...