Viaje de Estudios Madrid 18-22 de enero de 2023

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Un grupo de alumnos del CFGM Comercialización de Productos Alimentarios viajó la semana pasada a Madrid para conocer los mercados de abastos y las últimas innovaciones del sector alimentario. Han sido cuatro jornadas intensas, cargadas de contenido profesional. Además, también hemos tenido tiempo para realizar turismo cultural y de ocio. Aquí os dejamos una breve muestra de las actividades desarrolladas. Para más detalle, no dejéis de ver nuestras redes sociales:



 
El viaje comenzó el pasado miércoles 18 de enero, en condiciones meteorológicas adversas. No obstante, el autobús prestó el servicio con normalidad y seguridad y aquí nos tenéis posando, en la Estación de Avenida de América. 
 
 
El jueves por la tarde comenzamos nuestro programa de actividades en el Madrid Food Innovation Hub (Villaverde Alto), un espacio público especializado en incubar productos y procesos alimentarios innovadores.
 
 
También en Villaverde Alto, tuvimos la ocasión de visitar el Mercado Municipal, acompañados por su Director Gerente, Fernando Gutiérrez. En la foto podéis ver a Antonio, dueño de la Jamonería Ovejero, que no tuvo inconveniente en atender a nuestros chavales.
 
El viernes por la mañana emprendimos una ruta de mercados municipales. Comercio de calidad, cercano, especializado y profesionalizado. Es el objetivo del CFGM Comercialización de Productos Alimentarios.
 
 
En el Mercado de Maravillas nos encontramos con Laura y la tienda de Delicatessen La Ermita, empresa cántabra con la que trabajamos desde 2019. Cada detalle de este pequeño espacio es una oportunidad para aprender Marketing, Atención Comercial, Seguridad Alimentaria o Logística.

Otro referente del comercio madrileño: el Mercado de San Miguel. Protegido por un edificio singular podemos descubrir un espacio dedicado a la gastronomía y al producto más selecto.
 
 
Y como no, también tuvimos tiempo, durante el fin de semana, para disfrutar del ambiente y del patrimonio cultural madrileño. Aquí tenéis al grupo posando a la entrada del Museo del Prado.



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